quinta-feira, 22 de abril de 2010

OFF CARBOIDRATO - Saladas!!











As saladas colorem o cardápio e ficam mais apetitosa quando empratadas!
Elas dispensam receitas e pedem criatividade. Capriche e abuse da sua!
Encremente e enriqueça sua salada básica e saborei uma salada de chef!!
Você merece: Amendôas em lascas tostadas, pinoli, nozes, lascas de parmasão fresco, ervas frescas, quadradinhos de queijo roquefort, aceto balsâmico reduzido, flor de sal,  azeite de oliva da melhor da qualidade, anchovas, pimenta-do-reino moída na hora... crotons ( que você pode fazer com uma fatia do pão de linho light).

RECEITA: CROTONS À JATO!!
 corte o pão em quadradinhos e coloque em uma frigideira, regue azeite de oliva, sal ( ou flor de sal ), pimenta do reino moída na hora e alecrim fresco! Com o fogo baixo mexa delicadamente até que os quadradinhos estejam crocantes! aprox. 3 minutos.
Esta receita é para no máximo duas fatias. 
Se a receita for maior use a assadeira e leve ao forno! 
Aproveite!! 

8 comentários:

  1. Oi Roberta!
    Este post está pra mim, a-d-o-r-o salada.
    Adoro as cores, os ingredientes, o sabor, a textura, tudo.
    Beijos coloridos, como uma boa salada!

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  2. Ro... essas saladas tem a cara da tua casa!! Saladas lindas, coloridas e deliciosas... bjkas Ma

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  3. Elas quebram um galhão, fica até divertido prepara las, eu fiz bem no inverno eu a primeira de south beach, que era muito mais rigorosa, sofri, agora ta mais fácil, mais eficiente, e super saúdavel.

    Uma receita que me ajudava muito era a lasanha e a pizza de beringela, ambas sem massa, vou procurar minhas receitas

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  4. o Post está lindo!!
    Mas quem me dera se essas saladinhas matassem a minha fome huahuahua

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  5. Que saladas mais lindas...hummm Deu até vontade de almoçar na sua casa com dieta e tudo. Ia adorar comer essas delícias. Salmão então...muito bom! Um beijinho.

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  6. Nossa que fome que deu...
    Adoro salada.

    Bjs!

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