OFF CARBOIDRATO - Lasanha de Abobrinha!

Eu comi lasanha, he, he, he. Igual. Substitua a massa de lasanha pelas fatias de abobrinhas.

A minha abobrinha de hoje tinha "curvas" e era pequena, por isso o corte não ficou perfeito, mas isso não faz diferença alguma. Fatie as abobrinhas bem fininha, leve em uma frigideira para dar uma tostadinha no azeite até ficar "al dente", não coloque água, ela mesma vai soltar um pouquinho...

Em um refratário distribua as abobrinhas e vá alternando camadas de mussarela, molho de tomate, camadas de presunto, camadas de abobrinhas, queijo ralado e leve ao forno até o queijo derreter, e o parmesão ficar gratinado.

Esta é uma receita báscia, que quando você dá a primeira, a segunda  garfada vai sentir o sabor de uma lasanha tradicional, ótima sugestão para quando der aquela vontade incontrolável de comer uma massa suculenta.

Se quiser um prato mais elaborado, substitua a mussarela por queijo emmental, ou gruyere e o presunto por parma, quadradinhos de tomate e manjericão fresco no lugar do molho tradicional de tomate. cubinhos de bacon crocantes para dar um Up no sabor!

Outros recheios: com carne moída refogada e azeitonas; com cebola e ovos cozidos; com peito de frango desfiado e requeijão light e sempre muito queijo e regado por azeite!!

Abobrinha você é perfeitinha e minha queiridinha, desculpe por dizer ao omelete que eu amo ele, você sabe que te amo mais que tudo isso!! rs!!