Maria Antonieta

Seus doces...sua doçura! Morangos e Cerejas

Luxo: Maria Antonieta inspira Louboutin!!

Macarons, Macarons, Macarons

Tules + Tules

Açucar + Amêndoas

Essa semana só quero pensar nela!!!!

Tartaletes de Morango Massa:

250 gramas de farinha de trigo peneirada60 gramas de açúcar de confeiteiro160 gramas de manteiga sem sal2 colheres (sopa) de leite1 pitada de vanilina1 pitada de sal1 gema1 ovo

Recheio:

6 colheres (sopa) de amido de milho2 de leite1 lata de creme de leite com sorovanilina ou baunilha a gosto1 lata de leite condensado6 gemasBrilho:1 colher (sopa) de amido de milho½ xícara de xarope de groselha½ xícara de açúcar1 de água

Massa:

Misturar tudo muito bem, formar uma bola e guardar na geladeira, num saco plástico por uma hora. Abrir a massa com um rolo, forrar as formas de tartelete, pincelar com outra gema de ovo e levar para assar em forno baixo.

Recheio:

Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo, mexer sempre até conseguir um creme bem firme. Deixar esfriar em um recipiente com água, mexer sempre.

Brilho:Misturar tudo e levar ao fogo para ferver. Utilizar morno.Montagem:Colocar um montinho de creme na massa já assada, os morangos em metades e pincelar com brilho. Levar à geladeira.