quarta-feira, 4 de novembro de 2009

Confeito de Cream Cheese - Receita



Vamos anotar a primeira receitinha básica de cream cheese para confeitar seu cupcake?? Essa receita é americana, lá ela é chamada de Cream Cheese Icing, esssa receita é muito gostosa, uso bastante também, ela é maravilhosa, porém tem um custo mais alto quando você precisa confeitar muitos cupcakes em virtude do cream cheese, é uma receita que não rende muito. Apesar de levar manteiga em sua receita ela não é aquela receita branca amanteigada não, que é ruim, essa é saborosíssima!

CONFEITO DE CREAM CHEESE PARA CUPCAKES
250 g de cream cheese amolecido
50 g de manteiga amolecida
1 colher de chá de essência de baunilha
3 xícaras de açucar de confeiteiro

Bata o cream cheese com a manteiga em uma batedeira, adicione a baunilha e também o açúcar de confeiteiro peneirado. "refrigere suavemente até sua utilização".

As fotos desses cupcakes são com essa receita, natural na cor branca, se desejar outra tonalidade, usar os corantes para alimento!!
Aproveitem e lambam os dedos!! beijinho doce!!




6 comentários:

  1. Oi Roberta,
    Menina, não sei se dou conta de fazer. Mas vou tentar... Achei ótimo o jeitinho que você explicou a receita, os utensilios e tal. Vou até pedir pra minha filha, que está em BH, pra comprar as forminhas. Aqui em Floripa, acho mais difícil encontrar este tipo de coisa.
    E já deu pra perceber que vc é craque no assunto.
    Beijos,
    Janete

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  2. Ola Roberta!
    achei o seu blog por um acaso e já me apaixonei.
    adorei os seus cupcakes!
    são lindos!
    Adorei tambem as fotos passo a passo.
    tambem gosto de fazer, mas nunca fiz curso...faço por prazer e para os meus filhos.
    Parabens pelo blog e pelo capricho
    bjs

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  3. Roberta querida, estou na correria, mas eu vou fazer um post sim indicando para cá para o pessoal aprender a fazer cupcake!!!
    Deixa comigo gata.
    Bjsss

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  4. Beta eu vou me proibir de passar aqui... só de olhar dá água na boca rs... e dô de comer de tão lindos rs.
    Ai ai meu regime!!! Como vc faz pra manter a forma mulher?? rs
    Ainda bem que sou uma negação na cozinha kkkk.
    Bjokas!!!

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  5. Nossa Ro, quando eu tiver uma cozinha decente...vou querer testar suas receitas!! Eu adoro fazer doces desde criança...
    Beijo!!!

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